独家【豆皮金针菇】(
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豆皮用温水泡开，金针菇切掉头扳开洗干净
青椒，红椒，葱，蒜子切碎
泡开的豆皮切成5厘米宽的条状，把适量的金针菇卷起来放盘子上。（卷多少是随意的，个人喜欢）
隔水上锅蒸15分钟。
锅里放油，先放蒜子炒香，加入豆瓣酱，再放青红辣椒翻炒几下，再加半碗水，加入适量的盐和酱油煮滚即可，装起淋在金针菇上面
把葱撒一圈就可以了
