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美极安康鱼(19/20)
食材；新鲜安康鱼1条
去掉多余的内脏、用清水冲洗干净、但是安康鱼的鱼肝和鱼肚要保留哟、那可是超级好吃
这是洗净安康鱼的鱼肝和鱼肚
洗净的安康鱼放到菜板上
用刀剁成8公分左右的块状、剁的太少、会在炖的过程中碎掉、影响颜值
把安康鱼进行焯水
焯过水的安康鱼冲洗干净后、放入砂锅
葱切段、姜切片
砂锅中加入花椒和八角
放入葱段和姜片、加入适量清水
盖上锅盖大火煮沸后、再小火慢慢炖煮20分钟
加入美极鲜味汁
再加入美极鲜鸡粉
大火煮沸后
加入切片的萝卜
倒入适量的盐、大火煮沸后转小火炖3分钟
加入切段的韭菜
关火、淋上芝麻油即可
鲜美无比的安康鱼出锅了
成品一