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养生锅物料理(
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将四季养生锅中的食材包与药材包提前半小时浸泡(浸泡会使药材变软,使药物的細胞壁膨胀,让有效成份容易渗透到水分中,有效成份便容易被煎出)。
素鸡切块
生姜切片
莲藕切片
将浸泡好的食材、药材包放入妙厨陶瓷深盘中
加入清水(水量要覆盖药材包)
放入准备好的食材,中火煮沸
煮沸后加入食盐
加入香油调味,成品完成