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双椒炒猪肝#锋味2017#(2/7)
青椒和芹菜切段备用。
剁椒和蒜头切碎备用。
猪肝切薄片用盐水冲洗一下，倒入剁椒碎、料酒、白糖和酱油拌匀。
油加热，爆香蒜末倒入猪肝炒半熟。
再放入青椒淋上少许料酒一起炒熟。
很下饭，感觉比阿姨做的还好吃呢！
可以做配酒菜也是不错的。