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剁椒蒸金鲳鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#(1/9)
准备食材：金鲳鱼、剁椒、大蒜、蒜、生姜、外婆乡菜籽油等；
金鲳鱼去鱼鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净沥干水；
给鱼做一个按摩，放盐、料酒、生抽、油均匀的按摩，腌制5分钟；
把生姜、大蒜、蒜、剁椒都准备好；
腌制好的鱼，鱼肚内塞入几片生姜、蒜，把生姜、大蒜、蒜、剁椒放在鱼上面；
清水煮沸，把鱼放入蒸锅中；
盖上盖子，大火蒸12分钟；PS：鱼的大小和火的大小有关，具体时间略有不同。
蒸好的鱼，放些香菜，即可出锅
年夜饭必备菜，剁椒蒸金鲳鱼