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馄饨皮的花式吃法(0/18)
给小馄饨皮涂上一层薄薄的食用油 一张压一张依次叠放,并撒上葱花,盐
卷成一个长条后,再窝成圆形,压扁
将卷好的馄饨皮用擀面杖压平
平底锅放一点底油,保持小火
煎到两面焦黄酥脆,馄饨皮葱油饼就做好啦!
 馄饨皮生煎  讲在前面:某A知道这个生煎可能对小囡们来说,不够正宗。但它可以爆浆,底脆里鲜,还能消灭馄饨皮!就够啦~
在200g肉糜里加入葱姜沫,1勺盐拌匀
让肉馅爆浆的秘诀 —— 浓汤宝1勺 将浓汤宝碾碎,与肉馅拌匀!
放一勺肉在大馄饨皮中间 (大馄饨皮相对厚实,适合手残星人哦) 旋转收口,揪掉多余的部分,压平
平底锅倒一点油,放入生煎,全程小火 每煎5min后,加1勺水,盖锅盖焖到水收干 重复3次,直到生煎完全熟透
撒上黑芝麻跟葱花,咬开小口 真的会流汁儿哦~~
油泼面 将豆芽焯熟备用
大馄饨皮切丝,水里放一点点盐煮熟
碗底放2勺醋,2勺酱油,少许盐和鸡粉将馄饨皮放在豆芽上,撒上辣椒碎,葱花,蒜末
热油直接淋上去,滋啦啦~~
酸辣爽口的油泼馄饨皮就做好啦~