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豆沙花卷(1/6)
面水发酵粉揉匀,面发至蜂窝状时叠面光滑
搓长条切剂子,擀面杖擀开,放入揉好的豆沙球,像包包子样包住摁扁
擀成椭圆形,刀尖斜划至可以露出豆沙即可,小心不要划透了
反面朝上卷起,两头捏合,粘不住可以蘸点水在捏合处,(还做了肉包子,关于肉包子教程,下次编辑给大家看,敬请期待)
十五分钟起锅
豆沙放了好多,满满的豆沙味,白糖的甜味,面粉的麦香味在嘴里缠绕,真是让人欲罢不能!