地三鲜(5/6)
土豆切滚刀切备用
青椒切块备用
茄子切滚刀块备用
姜蒜切末备用
调一碗糖醋汁，放一点淀粉拌匀备用。
姜蒜爆香放入提前炸好的茄子土豆青椒，然后倒入糖醋汁大火收汁就可以出锅了！