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圣诞巧克力树干蛋糕(12/15)
将黄油软化，软化的时候加入20g细砂糖，使糖充分融化；再加入过筛低筋面粉、蛋黄、可可粉，搅拌均匀ෆ꒡ .̮ ꒡ෆ
将蛋清、70g白砂糖混合，用搅拌器搅拌至湿性发泡（如图）(◍´ಲ`◍)
将步骤2分多次加入步骤1中，搅拌均匀
搅拌过后记得用刮刀刮蛋糊排气哦～(ง∩_∩)
因为木有买方形的烤盘，所以就只能用烤箱自带的烤盘了QAQ先用铝箔纸铺在烤盘上，再铺上一层蛋糕纸（放铝箔纸第一是固定形状，第二是使其受热均匀）(・8・)
加入蛋糊，烤箱预热后，用175°C烤20分钟ヾ(*・-・)ﾂ
喏，烤出来就是这样的啦～脱模，待其冷却（忍不住偷吃了一口，感觉还不错）గ .̫ గ
将150g淡奶油和20g细砂糖打发至湿性发泡，做成奶油，如图^ↀᴥↀ^
将奶油涂抹至蛋糕上(๑´⍢`๑)
卷起来，放置冰箱冷藏三小时(ভ_ ভ) ރ
三小时后将蛋糕拿出，切一小部分放置在上方，如图所示(⋆ʾ ˙̫̮ ʿ⋆)
将黑巧克力和80g淡奶油混合融化成巧克力酱⚆ꆚ⚆
将巧克力酱涂抹在蛋糕上(⊃‿⊂)
用叉子在蛋糕上画上“树”的纹路，再撒上糖霜ര∇⌒
完成啦(*ฅ́ˇฅ̀*)