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别再责怪宝宝不爱吃饭了,换个做法马上吃光光!(5/10)
准备食材:小米15克、南瓜30克、荞麦米15克
小米和荞麦米提前浸泡1小时,煮出来的粥会更加软烂。
浸泡好的小米和荞麦米倒入锅内,加入适量水,煮开后转小火后焖煮30分钟。 »煮粥的时候,锅盖要稍稍留条缝隙。
南瓜切小丁,这里可以切的稍微小一些,这样后续煎小饼会更容易成型。
南瓜倒入锅内,搅散均匀,再煮30分钟。
煮至粘稠,基本收干水分后盛出,粥的性状如上图。
起锅开小火,刷一层薄薄的食用油。
舀一勺米粥到锅内摊平,稍稍摊的均匀一点,煎至底部凝固。
翻面,再煎2分钟,直至两面都凝固成型。
金灿灿的,超级有食欲,咬下一口软软的,还带点香甜,即使没有调味也能让宝宝食欲大开!