苦瓜番茄炒猪柳(
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猪肉切丝，用料酒、淀粉、油腌制20分钟，米椒切粒
苦瓜去瓤切成薄片，番茄不用一整个，切五六小块点缀即可
热锅下猪油，下肉炒熟后捞出
另起一锅，倒入苦瓜翻炒，九成熟时下肉丝、西红柿、米椒，加盐，倒入少许生抽，翻炒出锅
