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情侣装姜饼人(6/10)
方法: 1.黄油、糖类、蜂蜜、牛奶全部隔水加热边搅拌边溶化,不要煮开。
2.放晾,加入蛋打匀
3.筛入粉类 4.切拌手法搅拌均匀成团,不要过度
5.放冰箱内30分钟以上冷藏 6.从冰箱取出缓和5分钟,擀成与毫米厚度的片面 7.用姜饼人模具压出模样
8.小心移到不粘烤盘上 9.全部做好,相隔排开
10.预热烤箱,175度18分钟,饼上色,可开门 11.摊谅几分钟,小心取出放谅架上谅透
12。放谅后可以做糖白糖霜了,将蛋清打发,打到出现小尖角 13.加入糖粉 14.用刮刀拌均匀,开始是混合物很干,多拌就好了 15.分次加入柠檬汁,搅拌,直到糖霜到达非流动状,提起但不至于会滴落状,但又出现很明显的纹路 16.做好的糖霜要快速装入裱 花袋子,以免风干 17.先把糖霜装入裱 花袋子柠紧开口,头上剪出一个小口子, 20.按自己的设计,把每块饼胚都描上五官图案
最后放晾架上自然风干即可。
增加点趣味,给它画上可爱的衣服吧,情侣装,比坚尼,任你想像,
反正就是好吃又好玩,应节呢!