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纸杯蛋糕(8/10)
打发蛋黄到颜色变浅，体积稍稍变大。
打发蛋白，并在打发过程中分三次加入砂糖淀粉盐的混合物，先低速再高速再低速，最后打到8分发。
蛋白霜中分两次加入蛋黄液拌匀。用翻拌和切拌的手法
分两次加入低粉，用翻拌和切拌的分式拌匀。
取1/4面糊加入牛奶玉米油混合液，用翻拌和切拌的方式拌匀
再倒入蛋糕糊中拌匀，然后装入裱花袋
裱花袋放纸杯中心贴紧纸杯开始挤，这样不容易把空气带入
震几下，放入预热好的烤箱，170度30分钟，烤到表面发黄
成品图
心里有着太多的不甘愿，总是在那一瞬间明白，有的时候放弃是绝美。