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平菇素炒黄瓜(
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黄瓜洗净,切成菱形。备用
平菇洗净,撕成小条状。 倒入锅中,用水焯一下。水开后,再煮一分钟。盛出备用。
锅中倒油,爆香葱蒜。
先后倒入平菇、黄瓜,翻炒。加白糖、老抽、盐。最后用淀粉勾芡,出锅。
吃