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自制辣椒油(
5
/8)
准备辣椒面 比较细的那种
再进行小料准备
舀一勺油,倒在辣椒面里,搅拌均匀,防止下锅时粘锅
锅内热油,把小料倒入,炒出料香味,再把小料捞出扔掉。
下入搅拌的辣椒面
用勺子不停的搅拌
再撒上点熟芝麻,搅拌均匀,
出锅倒在大碗里,拌凉菜或者炒菜的时候可以用到。