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红烧趴蹄(3/8)
趴蹄焯水洗净切块 葱姜洗净
锅里一点点又用来煸炒葱姜
葱姜炒香倒入趴蹄
放入适量水 把趴蹄淹没就行 大火烧开
撇去浮沫继续小火慢煨1小时
倒入红糖，生抽 在闷个半小时
大火烧开调入一些淀粉水 不断翻炒 防止粘锅 等到汤汁收的浓稠
就可以装盘啦