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汤圆(
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食材剁碎搅拌(冬笋我怕会涩我用油煸炒)肉我买的有少许肥肉(我把肥肉切下熬成油渣混入)这样的搭配也给馅料增添不少鲜味!
和面这部就和面粉一样 ,记得水要一点点加。我第一次还算成功!(重要一点,糯米粉混合好一定要找一块干净布盖上,要不然吹到风真心不容易包!
馅料放入收口即可
我们老家大致是这样的!
汤圆煮好 可在汤内放入刚刚的猪油 可香了!
味道绝对不错!