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芥末拌莴苣丝(2/3)
莴苣切成细丝，越细越好哦
放热水中焯一下，不要烫大了，断生就可以了 焯好立刻过冷水，一直浸泡刀莴苣丝完全凉透，有条件的可以使用冰水
凉透之后，加入一小勺芥末油，适量盐，2勺米醋拌匀装盘