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芥末拌莴苣丝(2/3)
莴苣切成细丝,越细越好哦
放热水中焯一下,不要烫大了,断生就可以了 焯好立刻过冷水,一直浸泡刀莴苣丝完全凉透,有条件的可以使用冰水
凉透之后,加入一小勺芥末油,适量盐,2勺米醋拌匀装盘