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松花蛋皮冻(5/6)
九个鸡蛋打入盆中，加入盐，食用碱，搅匀
三个松花蛋切碎加入鸡蛋液中搅拌均匀
用勺子撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎些小孔
上锅大火蒸10分钟，关火闷五分钟，
取出凉凉切成片，摆盘。
用盐，鸡精，耗油，香油，小米椒，干辣椒面，醋，调好汁浇在上面即可。是不是很有食欲哦