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#冬至#毛薯团子(4/7)
把毛薯的毛弄掉，削皮，洗净。
将毛薯磨成泥
姜也磨成泥，喜欢姜味重点可多加
加粘米粉没有可换成面粉搅拌均匀，如太干可加点水，搅拌到能用勺子勺成小团子，就像弄面疙瘩一样（我不会用手挤成圆形，只能用勺子勺）下到煮开的水里，浮起后捞出。
煮成型后
倒油热锅，将准备好的肉翻炒后加水煮开，再把毛薯团子下锅煮开，加蒜苗、盐调味。
出锅！有毛薯的清香，姜微微辣味，合一起味道好极了