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圣诞花环蛋糕#安佳烘焙学院#(4/12)
淡奶油奶油霜主材料。
淡奶油打发至浓稠状。
黄油和糖粉放入同一容器内隔温水打发。
打发至体积变大，颜色变浅。
加入打发好的淡奶油（分次加入）。
做好的奶油霜。
取两部分奶油霜，滴入少许食用色素。
拌匀后装入带有裱花嘴的裱花袋里。
挤出花型备用。
取戚风蛋糕片，涂上奶油，盖上另一片。
用奶油霜涂抹。
装饰。