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白菜年糕(
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白菜洗净
猪肉和大蒜洗净
白菜叶和梗分开
白菜叶和梗分开,肉切丝后炖几下,这样吃不老。
年糕切好泡起来备用
白菜要猪油炒好吃,一般蔬菜都用猪油炒,这样蔬菜会变软,
猪油铲点放锅里,然后放进猪肉和白菜梗一起炒,会吃辣的放点辣椒一起
炒到白菜根变色,放白菜叶炒几下,放水,放盐
然后直接把泡着的年糕也放进去,搅几下,不用盖锅盖,要不停的搅几下,水差不多变少后放上大蒜叶子和味精就可以盛出来吃了,
放水的时候不要太多,煮的水差不多快干的时候就可以关火了