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宿舍美食之鲫鱼(2/9)
处理好鱼之后切三四刀，斜着切。 其实我也不知道为什么要斜着切，别人告诉我的，哈哈
腌鱼的时候顺便把芹菜切段，叶子不要
额(⊙o⊙)… 宿舍条件有限，锅小鱼大，不过并不影响我的操作，坚强！ 鱼下锅煎黄翻面继续煎，火稍微小一点，煎到你满意就好了。
辣椒揪成这个样子
大蒜，姜切丝切末都可以，看着来
热油辣椒，姜，大蒜丢进去，有小米辣也可以放一点，爆香加水一碗
葱揪成一捆扔进去，放一勺料酒，一勺酱油，一勺豆瓣酱，煮到你开心
开心了把芹菜丢进去一分钟出锅
完美！