两捆粉丝，放在冷水里浸泡。
干贝洗一下，浸泡在净水里。
2小时后，捞出粉丝稍微沥干，干贝泡开了，剥掉脏东西（肠之类的一圈），再冲洗一下。
配菜：章鱼冷冻切粒、虾皮、韩式海鲜鱼饼、葱白、葱花。
热锅，倒入生抽2大匙、蒸鱼豉油2大匙、蚝油2大匙、白砂糖3大匙、热水120ml
热热的调味汁，倒入粉丝里，让粉丝浸泡，吸饱汤汁。至少10分钟
配料：生姜切片、蒜拍碎、鱼豆腐切小片，鱿鱼须，浸泡，冲洗干净
放入鱼豆腐片，一半量的蒜末，煸炒
喷8ml料酒，一点点白胡椒粉，去腥
粉丝捞出，放入锅内，加入泡粉丝的3大匙调味汁，翻炒
快收干时，尝味道，调整一下，放入剩余的蒜末。拌匀即可关火
倒入炒好的粉丝，中小火，听到滋滋声，撒一点点剁椒，一点点葱花。
