山药最好选择细的，这种山药很面，山药洗净，用刷子仔细反复刷几遍，然后用小刀（不要太快的或者刀背）刮一刮，主要是把上面毛刮掉，我没有把皮刮的很干净，然后备用

薏米洗净，山药切成1厘米的小段，一同放到锅里，加入清水，盖上锅盖，煮熟。我用的是高压锅上汽以后再等3-5分钟，关火，等阀落下。

开盖之后就喝吧！