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干烧明虾(0/7)
香菇、蘑菇、洋葱、葱姜蒜切成粒备用。肉糜加葱花煸好备用
我用的是天猫超市买的超大黑虎虾~大虾背上开刀,去筋。
锅中少许油,葱姜蒜煸一下
加入蘑菇香菇洋葱肉糜翻炒~加入酒酿、花椒油、郫县豆瓣酱、番茄酱等上述调料
加入大虾~少许水,中小火焖15~20分钟后大火收汁
装盘撒上葱花~
香喷喷,开吃