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甜汤圆(4/5)
把橙皮的白色膜去掉，不然会苦涩，帮到锅里，加两三碗水煮开。煮开后再小火熬到水变淡黄色，加入三汤勺白糖，可以根据自己口味加多点糖。然后把水放凉。
倒入糯米粉，再把橙皮水缓慢倒入粉中，第一次可以稍微加多点水，500g粉差不多一碗水左右。
用手心揉搓，等水渐渐被吸收之后再缓慢加入少量水，再慢慢揉搓，反复两三次，直到面粉成有弹性的一团，喜欢吃比较有嚼劲的可以揉搓久一点。
把面团渐渐揉搓成汤圆，揉好后沾上少许粉末避免沾盘。
把剩下的橙皮水烧开，加入适量冰糖、红糖，放入汤圆，小火慢熬直到汤圆浮上水面。