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水煮肉片(1/8)
需要准备的食材有：廋肉，干红椒，小红椒，蒜头，姜，和葱
肉切片
切薄一点
把肉片用料酒，生粉腌制一会
热锅下油，放入豆瓣酱炸出红油后放入干红椒，蒜头，姜片翻炒出香味～ 然后放水或是高汤都可以，水开后倒入腌好的肉片煮几分钟
这道菜基本就做完了！当时做这道菜的时候是上午10点多，我还没有吃早饭， 于是，我把河粉煮了一点，然后把水煮肉片都倒在河粉上面，再撒些香葱，喜欢辣的还可以加些辣椒啊，一份香喷喷的肉片汤河粉就可以开吃了！
因为这次的肉片切得很薄，所以很入味！口感也更好些
简单易学，想吃的朋友做起来吧！