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白菜饺子#福临门暖冬宴幸福面#(19/20)
福临门麦芯多用途小麦粉分次加入菠菜汁和成绿色的面团，加入温水和盐和成白色的面团，两个面团分别揉光，盖上保鲜膜饧发半个小时。
面团饧发的时间准备饺子馅。 白菜洗干净剁碎。
放入盆里，加一勺盐搅拌均匀，静置15分钟左右，用笼布包起来捏去水分。
香菇洗干净剁碎。
大葱洗干净切成葱花碎。
生姜去皮洗干净剁成末。
准备好的肉馅里放上葱姜和十三香。
炒锅内倒入适量的食用油烧热，浇在十三香上面，把肉馅搅拌均匀。
加入香菇和攥去水分的白菜，放盐、糖、鸡精、酱油、蚝油和香油，打入一个鸡蛋。
搅拌均匀，饺子馅就做好了，很香的。
饧好白色面团取一块揉光，搓成长条状。
饧好的绿色面团取一块揉光，擀成接近于长方形，不要太薄。
白色的长条状面团放在绿色的长方形面团上，卷起来。
切成小剂子。
把小剂子压扁，擀成饺子皮。
取一个擀好的饺子皮放上馅。
把饺子边缘捏上，然后用两个手的食指和大拇指一起挤捏一下，一个白菜饺子就包好了，有没有很像白菜呢？
这么多白菜饺子，看起来是不是很壮观。
漂亮吧！
煮饺子去了。