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送你一朵小花·南瓜花卷(17/27)
和面…这个就不用说啦……加温水和酵母粉…喜欢甜可以放点糖，揉成面团……放在温暖的地方发至两倍大
这个是南瓜蒸熟了晾凉，和面粉一起和面，喜欢甜可以放点糖，发至两倍大，拉起面都是这种大蜂窝面就发好了
发好的面团在面板上排气，取一个白面团一个南瓜面团，一个擀成皮，把另外一个颜色的包在里面
步骤跟包包子一样
包完之后用刀割十字花
再取两个同样大小不一样颜色的面团，擀成片
面片上下放，卷成一个卷，然后用刀切成段，哈哈像不像驴打滚
做个小花…南瓜面团，擀成长条，切成小剂子，大小跟饺子皮一样的就行，切面朝上
从切面用手掌按下
擀成饺子皮大小
5个或者7个排成排，中间放个筷子
筷子使劲压个印，为的是把这些皮都粘在一起
从右往左卷成一个卷
按中间的印一刀切下
切完立起来就得到玫瑰花骨朵啦
整理一下，变成绽放了的花
醒一会，冷水上锅，蒸20分钟之后再等3-5分钟掀盖
蒸好啦
各种各样的馒头花卷儿
送你一朵小花～
还剩点面，可以做传统花卷，擀成皮，里面抹少许油，撒点椒盐卷起来
切成段
两两摞在一起
用筷子中间压一道印
醒一会
冷水上锅
出锅装盘