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让你“浑身一震”的栗子蛋糕,想试试吗(4/5)
模具上用刷子涂上融化的黄油,放到冰箱冷藏一会后撒面粉,防止蛋糕沾磨具;隔水加热黄油至融化,加入蜂蜜,备用
面粉、盐、泡打粉、白砂糖、黄糖,混合,搅拌均匀;预热烤箱180℃;在②中加入鸡蛋,一个一个加,每加一个都要搅拌均匀,然后再加下一个,至均匀混合
分两次加入①中融化好的黄油混合物,搅拌均匀
将蛋糕液装在裱花袋中,挤入模具中至8分满;放几粒栗子,个头大的话,切开。180℃烘烤8分钟,关火后保温10分钟
烘烤好的蛋糕取出,趁热脱模。融化巧克力,蛋糕表面蘸上少许巧克力,撒上小麦胚芽,也可以用白芝麻代替小麦胚芽。