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超辣牛肉酱(6/13)
我买了小米椒和普通炒菜的红辣椒，要是怕辣可以少放些小米椒。
牛肉掉水
牛肉切小块
辣椒切碎可以用搅拌机搅碎，我以前都是自己切的后来买了个搅拌机，简直不要太好用啦！
大蒜搅碎
生姜搅碎
冷油下牛肉，我用的是自己家里的菜籽油，油一定要多起码要半锅油，炒牛肉
牛肉炒到变成加入辣椒，大蒜，生姜
加入大蒜
加入生姜
把辣椒大蒜生姜炒散加入老干妈豆瓣酱炒散
放入冰糖继续炒
炒成红油就OK啦！我没有放盐你们可以根据自己的口味放盐