鸡片玉菇鲜汤(
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备好食材，白玉菇洗净，香菜洗净，鸡胸肉洗净
鸡胸肉切薄片，白玉菇斜刀切片，香菜切小段，鸡蛋磕入碗中打散
鸡肉片加少许白胡椒粉、淀粉拌匀抓一抓，这样处理的鸡肉片鲜嫩不腥
小锅内加清水烧开，放入白玉菇大火烧开半分钟
转最小火，放入鸡肉片煨半分钟至鸡肉变白
加盐调味
开中火淋入水淀粉勾芡
淋入鸡蛋液，刚一开上来立刻关火
加入香菜、鸡粉提个味
滴入几滴香油出锅
