肉剁碎，打入鸡蛋，放入盐，鸡精，酱油，五香粉，花椒面，葱姜水蚝油顺时针搅拌，捣好豆腐放入，放红薯淀粉和面粉一比一，锅烧油，油六成热放丸子，小火炸至金黄色捞出即可，炸了一大盘子就吃剩这点了