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黄豆芽香炒香菇片(
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备好食材。香菇洗净,黄豆芽多放点水,捞去豆皮不要,豆芽捞出控水备用
香菇切片
锅内加植物油,放葱花、蒜末小火炒香
放入香菇大火煸炒
炒到香菇发蔫出香味,倒入黄豆芽大火炒,豆芽断生,点入两勺清水中小火烧一会挥发掉豆腥气,加酱油提色
加盐调味即可出锅