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粘豆包(6/8)
发面 粘面必须用开水和面 放适量发孝粉 将面盆放在热地方 另外粘面发酵时间需很长 大概6-7小时
将红豆煮烂 用勺按碎 喜欢吃糖可以放些糖 搓成一个个小球
面发好 揪成小块
用手拍成面饼 不能用擀面杖 用擀面杖容易粘
面皮包上陷揉成球
成型
放入蒸锅 不要留缝 挨着放 蒸大约30分钟
出锅 热着吃或放凉了再吃 味道都很好 吃时可以沾点糖 剩下的冻上 什么时候想吃 拿出来热一下就ok啦