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金针菇西兰花炒午餐肉(2/7)
西兰花半颗，洗净，手撕成小朵，好熟
把金针菇姐妹团也拆开，并清洗
切肉片，薄片更易入味，均匀是重点，那些细条是我一会儿放面条汤里的，忽略。切肉时，把西兰花 金针菇放入加少量盐的水中煮
待金针菇熟透，西兰花八成熟时捞起沥水，炒菜锅加油，放肉片，炒的轻微变色时入西兰花、金针菇。
加少量清水，放盐、酱油、老干妈适量。闷煮，中火
汤汁收的差不多了，尝咸淡，按口味加调料。
完成。开次