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牛肉萝卜汤(
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牛肉洗净加适量水,加老抽、料酒、盐、五香粉,大火烧开改小火卤一个小时,萝卜切滚刀块
另起一锅加入适量油,大火煸炒生姜蒜瓣
加入豆瓣酱,煸香
加入辣椒粉
加入牛肉卤水,拌匀
倒入牛肉卤锅中,加入萝卜块大火烧开,加入生抽、胡椒粉、盐,改小火炖一、二个小时。
加入蒜段起锅