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石油鸡(2/8)
加入适量的油.小火加入适量的冰糖炒糖色（白糖根据自己喜欢的口味放）
加入生抽（加入生抽根据鸡的大小）加入适量的水
调料
加入鸡和姜片（转大火）看颜色可以再加入适量的生抽
水开用酱淋鸡好（可以更好的上颜色）
转中火.翻面.淋鸡（期间根据鸡颜色和水多少转大火小火）用筷子插加熟没有熟
淋鸡.水小
大火收汁.汁有拉丝.不断淋鸡上颜色，（最后留一点点汁淋鸡上）