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抹茶蜜豆司康饼(9/9)
低粉、泡打粉、糖、盐、抹茶粉混合均匀。
黄油小块软化后与粉类搓匀成颗粒。
加入淡奶油、鸡蛋(1个留点刷表面)拌匀。
加入蜜豆揉匀即可,不可过度揉以免起筋。
擀成1.5cm厚片,模具压出形状。
放入烤盘上。
表面刷蛋液。
烤箱预热,180度18分钟左右。
成品图