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山药紫薯苋菜饼(2/8)
食材：山药80克 紫薯1个，牛奶 70克，苋菜叶 30克
山药、紫薯去皮洗净切段，上锅蒸15分钟。如果是早餐做这饼，这一步都是前一晚完成的。 加入牛奶，稍微压压碎。一起打成山药紫薯泥。
苋菜切碎。
加入一起搅拌均匀。苋菜要焯下水会比较好。 >>视频中犯了个错误，苋菜菠菜这样含草酸的蔬菜，不管怎么做，都是需要焯水1分钟的。
热锅倒油刷匀。
一个个舀入小火煎。要平底不粘锅，否则会用油很多，没有不粘锅还是先不要做了。
一面金黄煎另一面，两面金黄出锅。
软软的小饼，香香糯糯~