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土豆烧牛腩(3/8)
准备牛腩洗干净
里面加入料酒和花椒，腌制20分钟，然后冷水下锅，变白色就可以捞出来了。
准备土豆，红枣，橘子皮，生姜和牛肉一起下锅煮
一起下锅
煮半个小时捞出来，汤要留着
然后把大蒜子，小米椒，一起下锅炒香，再加入牛肉和土豆翻炒一下，加入盐，味精，糖，酱油
加之前的汤，大火烧干汁
可以加点芝麻，看起来更美味