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自制枣泥(10/11)
大枣剪开去核。
倒入清水清洗干净。
把枣肉倒入锅中,加入清水,淹过枣肉。
大火烧开后转小火煮15分钟。
煮好后滤出汁液,喝掉。
把枣肉倒入破壁机,选果酱功能。
倒出。这时已经很细腻了,但水分还太多。
炒锅里倒入食用油。
把全部枣泥倒入锅中,小火不停翻炒。
直到水分减少,枣泥可以稳定地造型,就可以了。
装入瓶中,密封冷藏,可保存7天。