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软炸虾仁(6/7)
虾仁解冻，加入盐和料酒用手抓匀，腌制10分钟
加入鸡蛋，淀粉，面粉用手抓匀
继续静置10分钟
锅内热油，5成热的时候一粒一粒的下入虾仁，用中小火炸制
炸到表面金黄，捞出控油装盘即可
成品图
成品图