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椒盐葱花手抓饼(3/18)
沸水和面成团，醒20分钟
擀成薄片，能隐约看到下面的字，面片刷上油，洒花椒粉
竖着划几道面片，边缘不要划断
喜欢葱的可以洒上葱花，洒盐
不喜欢吃花椒的可不洒，就刷油
卷起来，再卷起来
卷后擀平
擀薄点更容易熟更脆，厚一点劲道绵实些
平底锅烧热放油煎
翻面，煎熟即可
加入葱花的香飘四溢
起锅，厨房纸吸油
稍稍手折一下就起层了
好次
好好次
挑起的样子
酥，面又有韧劲
拍拍拍。收工。