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全麦红糖软欧(
1
/10)
红糖和酵母溶化在温水里,然后和面团其它材料揉出薄膜
发酵到2-3倍
拿出排气后分成均匀2个,松弛15分钟
葡萄干和红糖揉匀,加入切碎的杏仁
松弛下来的面团擀成圆片,铺上馅料
慢慢卷起
收口捏紧,再稍稍搓长
放烤箱发酵(烤箱里放碗热水)
发到2倍,撒面粉,割花纹
烤箱预热上火195度,下火180度,烤25分钟