铁板豆腐(
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豆腐切块，用盐水浸泡10分钟
调酱汁：把白糖，生抽，蚝油，花生油放入碗里搅拌均匀
热锅冷油，放入豆腐块煎到微黄，翻面再煎
用刷子给豆腐刷上酱汁，翻面，给另一面也刷上酱汁
均匀撒入孜然粉和辣椒粉
最后撒上葱花，再煎一会就可以出锅了
