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海参滑豆腐(
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准备材料 豆腐正方形切小块 海参切1cm厚片 猪肉末先用生粉搅均 姜蒜葱切粒
热油,姜粒和蒜粒先爆香,再加一勺豆瓣酱,煮豆瓣酱记得要小火,不然很容易糊
加猪肉末,炒散
加水,加点生抽,水开了后放豆腐,盖上锅盖中火煮五分钟
加海参,再盖上锅盖煮三分钟,最后调一小碗生粉水,加点鸡精,倒入锅内勾芡,撒葱完成
上盘
准备香喷喷的米饭,开动
简单易做,手残党也毫无压力