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自制皮蛋肠(4/6)
食材准备好！我用了八个鸡蛋！
把八个鸡蛋加盐！鸡精！碱！搅拌均匀！
切丁的皮蛋加入蛋液里！
把肠衣一头扎紧！用瓶子嘴做漏斗灌入蛋液！再扎紧另外一头！
起锅加水把肠放入锅中煮十分钟！
因为刚煮好！所以没切！